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在天津,9.9元品京城特色小吃,热腾腾的卤煮火烧来咯

天津美食排行榜 2019-02-27 13:45:58 阅 读 : 4226 点 赞 : 5



限量秒杀,戳图抢购

四友居卤煮火烧 

经典单人餐一份

酷淘特惠价 仅需9.9


四店通用

为保证老汤口感,每天限量供应200碗,

可提前电话咨询到店

不与店内其它优惠同享


商家信息

南开区

商家地址:白堤路龙井里7号楼底商 

联系电话:022-60238540 

营业时间:周一至周日  11:00-14:00、17:00-21:00 

中北镇

商家地址:津杨公路与万卉路交口富力湾天阔园2号楼7号底商 

联系电话:13911202080 

营业时间:周一至周日  10:30-21:00

武清区

商家地址:振华东道名都商厦对面 

联系电话:17702240655 

营业时间:周一至周日  10:30-21:00

北辰区

商家地址:双街镇龙顺道22号 

联系电话:13370397023

营业时间:周一至周日  10:30-22:00


套餐内容

经典卤煮火烧一份




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四友居

出自北京八大祥之一的【谦祥益】宅门内

专注于北京传统小吃的制作

用一碗卤煮火烧勾走了全天津人的魂






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勾魂的卤煮火烧

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卤煮是一种民间吃食,将火烧、炸豆腐、肺头、大肠、五花肉放在一起煮,买上一碗,主食、副食和热汤都有了。



卤煮起源于清宫御食苏造肉,传到民间后,人们用猪下水代替五花肉照煮,久而久之,造就了卤煮火烧



卤煮火烧现点现切。掌刀师傅沉默寡言,只将手下一把刀用得出神入化。先断一溜猪肠,再斩一块猪肺,炸豆腐和火烧切得条条是道,整套动作畅快流利!



好大一碗热腾腾的卤煮下肚,寒意就能消去大半。猪肠煮得软烂,肥而不腻;猪肺,烂而不糟;火烧,透而不黏;汤,浓香醇厚。在这冷呵呵的天里,最能满足口腹之欲。



炸豆腐一定要留到最后吃,孔隙中浸满汤汁,一口咬下,将咸香的卤汤全数逼近口中,让人大呼过瘾。



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传统北京小吃

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豌豆黄



据说是慈禧太后最爱吃的甜点,用上等白豌豆为原料,做出的豌豆黄清甜细腻、入口即化,冰冰凉凉的一点都不会腻!


糖卷果



糖卷果属老北京小吃十三绝中的一种,虽说是小吃,却一直被看做是名副其实的药膳。主要是因为它富含蛋白质维生素的主料山药和红枣。如此养生,不来一份?


羊油麻豆腐



麻豆腐已有了上百年的历史,把豆子放在石磨上一辗,随辗随加水,中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。用羊油、黄酱加上黄青豆芽炒至黏黏糊糊的,将炸好的红辣椒油泼在上边,没吃过的你一定要去试试,保证吃完就上瘾!


炒肝儿



炒肝的历史要追溯到宋朝,是用猪肝、大肠、蒜经淀粉勾芡做成的一道北京小吃。四友居的炒肝浓稠鲜亮,看上去像豆腐脑的卤子,肝鲜肠肥,味浓不腻。


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环境干净舒服

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四友居在天津一共有四家店,店面都不算大,七八个桌位,但却充满了烟火气,有些北京茶馆的痕迹~



店内桌明几净,墙上一边挂着卤煮火烧的传承历史,一边挂着【肥而不腻】的书法,传统老店的感觉十足。



接下来就到了送福利的时候了

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绝对让你吃的心满意足!





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秒杀说明:

1为保证老汤口感,每天限量供应200碗

可提前电话咨询到店

不与店内其它优惠同享





四友居卤煮火烧


01

南开区

地址:白堤路龙井里7号楼底商

电话:022-60238540

营业时间:周一至周日11:00-14:00   17:00-21:00


02

中北镇

地址:津杨公路与万卉路交口富力湾天阔园2号楼7号底商

电话:13911202080

营业时间:周一至周日10:30-21:00


03

武清区

地址:振华东道名都商厦对面

电话:17702240655

营业时间:周一至周日10:30-21:00


04

北辰区

地址:双街镇龙顺道22号

电话:13370397023

营业时间:周一至周日10:30-22:00




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