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49代100 | 敲好吃的西贝莜面送福利来啦~~

天津美食排行榜 2019-02-28 11:39:03 阅 读 : 5272 点 赞 : 6


在中国,有间餐厅,

营业至今30年

全国300多家分店....

而且很神奇的是,

店开到哪里

哪里就要排队,

哪里就座无虚席...

这就是——

让世界都知道西北菜


◆◆

西贝莜面村

◆◆



西贝莜面村又又又出新菜了!

就是西贝莜面村的蒙古牛大骨

一场吃货的饕餮盛宴即将展开!




蒙古牛大骨来了!

这一次,西贝牛肉创造全新吃法

牛扇子骨、牛棒骨、牛脖骨、

牛拐骨、牛窝骨、牛脊骨、

牛胸骨、牛肋排骨、牛米龙骨

一次性吃足9个部位,

这回让你彻底过肉瘾!



从挑选开始就是你说了算!

西贝把牛骨统统展示给你,

想要哪块称哪块~



挑到心仪的肉就现场精切

现场摆盘,最后再淋上秘制汤汁

端到你的餐桌上就可以大快朵颐啦~


牛扇子骨



一头牛身上仅有2扇的精品,肉质上等全是瘦肉,对于减脂健身的人来说绝对是不可错过的美味!小编偷偷告诉你!最后的一大勺汤汁,是点睛之笔3小时小火慢熬的原汤,渗入肉丝中,咬一口汁水四溢~



你要和小编一样就喜欢吃肉多的部分

可以选择下面三种~


牛脊骨

啃骨头可以说是吃肉的一种享受方式了!

而且西贝的牛脊骨炖的软烂

轻轻一撕就能轻松get到肉,

特别适合老人和小孩~



牛米龙骨

位置极其特殊的一类贴骨肉,

可以说肉质鲜嫩到咬舌头!

一整盘肉浸泡在肉汁中

时时刻刻都是都是滑嫩多汁的口感



爱吃筋的不能错过下面两款!


牛棒骨

西贝的牛棒骨连骨上的牛筋也软了

不瞒你说,小编啃了两个都嫌不过瘾~



牛拐骨

关节部位的牛筋别提多好吃了,

软烂又不失劲道的口感

可不是一般的师傅能掌握的火候~



还有又有肉又有筋的

牛肋排骨和牛胸骨等你来选!

想不到价格还很实惠!

麻麻,我有钱吃一整头牛啦~


当然,拥有惊动世界的味道,

《舌尖2》都不能错过的美味,

西贝还有更多菜品俘获的了你的味蕾~


浇汁莜面

西贝莜面村,首推的一定就是莜面啦~莜面其实是由莜麦加工而成的面粉!营养成份是其它面粉七倍以上



莜面同浓厚的浇汁一起入口,口感非常突出,柔软,Q弹筋道,一点都不会发硬,也不会太软!浇汁很浓郁,番茄软糯,入口即化~



烤羊排

铁板上,洋葱垫底,香到流口水!吃之前撒点孜然粉,辣粉会更加有风味哦~



外层皮烤得金黄酥脆,色泽均匀~脂肪都烤至融化,融于羊肉中,外焦内嫩~



烤羊肉串

西贝莜面村的羊肉串你千万不能错过,肥瘦相间的排布不同于平时市面上吃过的羊肉串,一点羊膻味都没有,吃完大呼过瘾



黄米凉糕

黄米凉糕是西北地区端午节的特色小吃,其主要原料黄米是西北地区特产稀有杂粮。



一层香甜的糯米,再撒上一层葡萄干、红枣等干果,最后盖上一层精糯黄米,入口温软。再搭配自制的桂花酱,满口酸酸甜甜的味道,奇妙无穷。



西贝面筋

西贝名菜,几乎每桌必点的招牌,一碗凉皮与面筋,回味悠长。更关键的是这秘制的独特汤汁与辣油。拌在一起,酸辣可口,畅爽过瘾!



自制酸奶

西贝自制的酸奶,保留了最纯正发酵的酸,所以单吃的时候并不甜,你可以按照个人口味放蜂蜜调味。



 


见到师傅们制作正宗手工面食!

手法干净利落,果然百闻不如一见




这行如流水的手法,一看就有深厚的功底。每个卷既大小,厚薄都好平均!保证了莜面的口感!




说了这么多怎么能没有福利呢?

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别等了,

赶紧约上小伙伴,

来西贝莜面村黑牛城道店吃一顿吧~



西贝莜面村(黑牛城道店)

地址:解放南路与黑牛城道交口

电话:022-88279188  022-88279168

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